Поиск резюмеЗаместитель управляющего рестораном, администратор
6103868Обновлено 20 апреля


Работа, резюме и вакансии / Резюме
32 года (родилась 23 апреля 1986), женщина, cостоит в браке, есть дети
Орехово-Зуево
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заместитель управляющего рестораном, администратор

20 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 10 лет и 1 месяц

    • август 2010 – работает сейчас
    • 8 лет и 1 месяц

    Администратор, Заместитель управляющего

    ЗАО "Космик", Москва
    Парки развлечений, ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Планирование, организация, мотивация и контроль работы сотрудников и клуба в целом. Прием, увольнение, кадровые перестановки, планирование и учет рабочего времени сотрудников (графики работы, отпуска, больничные). Планирование ФОТ на предстоящий финансовый год, контроль ФОТ в течение всего финансового года, оптимизация кадров в период кризиса. Обучение персонала, составление индивидуальных программ, пособий и графиков обучения по всем направлениям и подразделениям клуба. Организация досуга сотрудников за коллективные достижения. Приём, организация и контроль проведения мероприятий. Оформление договор по наличному и безналичному расчёту. Ведение базы проведенных мероприятий, ежемесячная отчетность. Ведение базы потенциальных заказчиков, холодные звонки. Финансовая и кассовая отчётность (ежедневно). Планирование бюджета текущих расходов, потребности оборудования, расходных материалов клуба на предстоящий финансовый год и месяц. Составление заказов закупки и технического обслуживания оборудования, мебели, инструментария, для бесперебойной работы клуба. Систематическая закупка алкогольной продукции и расходных материалов по всем подразделениям. Поиск новых компаний для взаимовыгодного сотрудничества по игровому направлению. Проведение переговоров, подписание договоров. Составление экшен-плана по работе клуба. Выполнение смарт-задач. Работа в режиме антикризисной программы (оптимизация расходов, увеличение выручки).
    • август 2008 – июль 2010
    • 2 года

    Старший официант, администратор

    ООО"Сервис-Трейд", Ростов-на-Дону
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Встреча гостей. Предоставление информации по меню, алкогольной и винной карте. Обслуживание vip гостей, банкетов, презинтаций, конференций. Работа с поставщиками продукции для ресторан. Составление графиков работы персонала, составление штрафных сеток. Административная работа с персоналом, прием на работу, обучение нового персонала, обучение при новоговвведениях. Прием заказов на проведение банкетов, презинтаций, конференций. Оформление зала для проведение различных мероприятий. Контроль качества обслуживания гостей. Контроль акчества блюд и соблюдение стандартов ресторана.
    • январь 2010 – июль 2010
    • 7 месяцев

    Администратор

    ООО"Самко", Ростов-на-Дону
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Встреча гостей. Предоставление информации по меню, алкогольной и винной карте. Обслуживание vip гостей, банкетов, презинтаций, конференций. Работа с поставщиками продукции для ресторан. Составление графиков работы персонала, составление штрафных сеток. Административная работа с персоналом, прием на работу, обучение нового персонала, обучение при новоговвведениях. Прием заказов на проведение банкетов, презинтаций, конференций. Оформление зала для проведение различных мероприятий. Контроль качества обслуживания гостей. Контроль акчества блюд и соблюдение стандартов ресторана.

Образование

    • Неполное высшее образование
    • Заочная
    • 2011

    Ростовский институт (филиал) Российского государственного торгово-экономического университета

    Факультет: Управление на предприятии туризм и ресторанно-гостинечное бизнес
    Специальность: Менеджер-экономист

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Программы: пользователь ПК, 1С управление персоналом, R-keeper/ Word, Excel, Outlook.

Дополнительные сведения:

В сфере обслуживания работаю более 12 лет. Ответственная, коммуникабельная, лояльная, пунктуальная. Фанат своего дела не зависимо от сферы деятельности. Карьеристка. За 4 года работы в компании ЗАО "Космик" прошла карьерный путь от обычного менеджера ресторана до заместителя управляющего клубом. А также будучи заместителем управляющего, управляла клубом самостоятельно

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Похожие резюме

Обновлено 10 августа
Орехово-Зуево, готов к переезду
По договорённости34 года, опыт работы 10 лет и 2 месяца
Обновлено 21 февраля
Орехово-Зуево
По договорённости26 лет, опыт работы 8 лет и 7 месяцев
Обновлено 6 мая 2017
Орехово-Зуево, готов к переезду
По договорённости38 лет, опыт работы 10 лет и 6 месяцев
Обновлено 1 марта 2016
Орехово-Зуево, готов к переезду
По договорённости35 лет, опыт работы 9 лет и 3 месяца