Обязанности:
Планирование, организация и контроль работы ресторана, ведение учетной и отчетной документации, соблюдение правил охраны труда, планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков), контроль качества и обслуживания посетителей, управление персоналом (распределение обязанностей), планирование организации рекламных меропроятий, формирование положительного имиджа ресторана